Para entender las costumbres y la conducta de un
pueblo es necesario conocer su cultura. Que
según la definición de la RAE, es el “conjunto
de manifestaciones en que se expresa la vida tradicional de un pueblo”. El arte, la gastronomía y las creencias
religiosas son el reflejo de un pueblo, estas manifestaciones forman parte de
la cultura de una sociedad y algunas predominan sobre otras.
El estado Anzoátegui, es uno de los estados
turísticos por excelencia debido a su variada oferta de recursos recreativos y
espacios naturales con gran belleza como sus playas, islas y aguas termales. Debido a la coexistencia de diversas culturas
en el mismo territorio se puede apreciar en el estado una variedad en la
artesanía, gastronomía, géneros musicales, celebraciones religiosas y
edificaciones con alto valor histórico.
En cuanto a la artesanía pueden encontrarse dos
grupos, los indígenas y los rurales. La
indígena se caracteriza por los trabajos en moriche, destacando chinchorros de
gran variedad, bolsos, sombreros y tapices.
Así mismo, utilizan la caña brava para confeccionar instrumentos
musicales como la flauta. Los mejores representantes de la artesanía indígena
son las comunidades kariñas. Otros productos artesanales indígenas son los
tambores, correas y carteras elaboradas en cuero curtido y los collares de
conchas marinas.
La artesanía rural incluye elementos decorativos y
de utilidad: entre los decorativos resaltan adornos de madera, de fibras,
tapara, bejucos y piedras. En el segundo grupo, artesanía de utilidad, se
incluyen atarrayas, chinchorros, alpargatas, sillas y bandejas.
En la gastronomía el estado posee una cantidad
variada de bebidas. Igualmente de platos, en general, preparados a base de
pescados y mariscos.
Las bebidas más conocidas son el agua de coco,
guarapo de piña, guarapo de papelón, ron con poncigué. El los dulces predominan
el majarete, arroz con coco, buñuelos de yuca, dulce de merey.
Los platos preparados con pescados y mariscos más
destacados, por otra parte, son el sancocho de pescado y consomé de chipichipi.
Y los preparados con carne el pastel de morrocoy, tarkarí de chivo, y
chicharrón.
Posee
distintas celebraciones religiosas, en su mayoría derivadas de la religión católica, entre las que más destacan esta la Fiesta a
la Virgen de la Candelaria, a Nuestra Señora de los Desamparados y Nuestra
Señora del Valle.
El estado Anzoátegui posee
importantes edificaciones de valor histórico, cultural, religioso, y turístico
como la Iglesia de San Cristóbal en Barcelona, Iglesia San José de Padua en Clarines,
el Teatro Cajigal y las Ruinas del Fortín de la Magdalena en Lechería. Solo por
mencionar algunos.
La más importante representación de la
infraestructura turística del estado correspondiente al Complejo Turístico El
Morro, en el que se integran dos unidades naturales, la península y el área de
Las Villas. Ofrece al visitante múltiples instalaciones destinadas a la
recreación marina, campos de golf, parques, hoteles y centros comerciales, siendo
los más importantes Plaza Mayor y el Caribbean Mall.
En
Puerto La Cruz, el Paseo Colón, paralelo a la playa, permite el disfrute
escénico de la bahía de Pozuelos e islas del Parque Nacional Mochima con el
ámbito continental.
Entre
las playas más visitadas se encuentran: Punta La Cruz, Canoma-Canomita, Valle
Seco, Maurica, Lechería, Puerto Píritu, Boca de Uchire y Ña Cleta.
El Estado Monagas, por
otra parte cuenta con diversas manifestaciones culturales que son características
únicas y particulares de la región Nororiental.
Las culturas étnicas están
distribuidas en distintas zonas del estado, brindando un gran aporte en cuanto
costumbres, religión y lengua.
La artesanía del estado se
destaca por la cofeccion de instrumentos musicales (cuatros y mandolinas),
bolsos, atarrayas (redes de pescar), alpargatas, sombreros, maras (cestas),
lámparas de camure y cunas.
Los indígenas elaboran
cestas y chinchorros con la fibra curagua y moriche, representando uno de los
principales atractivos artesanales del estado. También elaboran objetos
caseros hechos de cerámica como tinajas,
múcuras, cazuelas, porrones y jarritos. El procesamiento y venta de dulcería típica son otro atractivo artesanal
del estado, destacando la jalea de mango y el dulce de almíbar en El Corozo.
Las manifestaciones en
cuanto a la música, se expresan a través de instrumentos como carrizos, tambores, el cariaco, la guarura,
el cuatro, las maracas y el steel band.
Existen distintos géneros musicales, que vienen desde canciones
indígenas acompañadas de tambores y maracas,
hasta canciones más contemporáneas acompañadas de instrumentos como el
cuatro o el steel band.
Las comidas típicas del
estado Monagas están representadas por
el casabe con cabeza de ternera horneada al estilo sabana, un plato
representativo de la región maturinesa; el sancocho de cangrejo; el sancocho de
busco; la cachapa burrera, representan principalmente la gastronomía del Estado
Monagas. Los dulces como la jalea de mango, preparada con mango verde junto al
corozo (dulce de almíbar) también forman parte de la gastronomía.
En Monagas existen 13
casas de cultura a nivel municipal, 42
bibliotecas públicas, varios centros artesanales y de
formación cultural y una Escuela de Artes Plásticas. El estado cuenta con el
museo de la iglesia de San Antonio de Maturín, donde son expuestas piezas de
interés histórico para la región, por lo que se conoce como Museo Colonial. El
teatro Monterrey constituye uno de los lugares de mayor importancia de la
capital del Estado. Otra infraestructura del estado es el gran Complejo
Monumental Maturín, aunque todavía se encuentra en construcción, se utilizará y
para realizar actividades como
cinemateca y presentación de espectáculos artísticos. En Maturín está la redoma
Juana La Avanzadora, considerada la heroína estadal. En el Paseo
Libertador está ubicada la catedral
Nuestra Señora del Carmen de Maturín. También en la capital queda el parque
Municipal La Guaricha con su zoológico y sus áreas de esparcimiento y el Parque
Municipal Menca de Leoni.
Las manifestaciones
religiosas son altamente influenciadas
por los aborígenes, las invasiones
españolas y el flujo migratorio, estableciendo así diferencias en sus creencias
y costumbres de adoración. En general el gentilicio monaguense pertenece a la
religión católica. Sin embargo existen otras religiones: bautista, testigo de
Jehová, adventista, entre otros. Por otro lado, se encuentran las religiones
indígenas como el antiguo chamanismo que se expresa en “maraqueros” y caciques
espirituales.
Existen expresiones
literarias en el estado Monagas representada en grandes obras escritas por
escritores oriundos de “La Sultana del Guarapiche” que son destacadas en el
oriente de Venezuela como: “Bajo el Neón” de Miguel Mendoza Barreto,
“Claustro” de Yennis Franco y
“Trayectoria hacia tu vientre libre” de Isnardo Giusseppe.
Entre los artista modernos
del Estado tienen gran importancia el
respetado artista Mateo Manaure, uno de los mejores artistas en la historia de
Venezuela. Nació en Uracoa estado Monagas y tuvo importantes colaboraciones en
el proyecto de Ciudad Universitaria en Caracas con Carlos Raúl Villanueva,
aportando más de 26 obras, pinturas, esculturas y murales.
Pasando a la tercera entidad, en el
Estado Sucre en la expresión artística se destaca la obra del poeta cumanés
Andrés Eloy Blanco (1897-1955), Cruz Salmerón Acosta, nacido en Araya
(1892-1929), y José Antonio Ramos Sucre (1890-1930). La trayectoria más conocida
y de trascendencia fue la de Andrés Eloy Blanco, quien escribió los poemas “la
loca Luz Caraballo”, “Angelitos negros” y “las doce uvas del tiempo”, entre
muchos otros aportes literarios. También se desempeñó como abogado, político, y
recibió reconocimientos internacionales, como el Certamen Hispanoamericano
auspiciado por la Real Academia Española. Cruz Salmerón Acosta y José Antonio
Ramos Sucre son conocidos por su poesía.
El estado también es conocido por los
experimentados fabricantes de instrumentos musicales, tales como bandolinas,
guitarras, violines. Una variante especial es el bandolín morocho creado por
Cruz Alejandro Quinal, quien es un ejecutante consumado.
Otro instrumento musical de gran
importancia la entidad sucrense es el cuadro cumanés, que tiene fama
internacional por su extraordinaria calidad, sonoridad y decorado.
El joropo, los galerones, las jotas, las
fulías, el polo carupanero y las malaguelas forman parte de la variedad musical
que ofrece esta población. Los galerones y fulías son interpretadas
principalmente durante las celebraciones de la Cruz de Mayo, fiesta religiosa
donde las familias orientales pagan promesas ante una cruz adornada con velas,
flores y guirnaldas, y es colocada en las plazas principales, resguardada en
un área techada con palmas.
En Sucre se producen los cuatro géneros
de artesanía: Barro, textiles, cestería y madera. Sobre salen las muñecas de
trapo, elaboradas inicialmente en Cerezal, hoy día encontradas también en
Carúpano y Cumaná. Son confeccionadas con pabilo, estambre y algodón planchado.
Constituyen un símbolo del estado, así como la elaboración de cuatros en Cumaná.
Se encuentran platos particulares como
el calalú de Paria y el corbullón de mero, cuyo nombre deriva del termino
francés court-bouillon. Son famosos el golfio cumanés, elaborado con
casabe molido, papelón, azúcar, canela, clavo y jugo de frutas; el chorizo
carupanero; el paté banán y paté coco, entre otros. También son comunes platos
típicos de toda la región oriental como la empanada de cazón y el sancocho de pescado. Además, se
encuentran componentes de toda la región nororiental y Guayana como el casabe.
El polo de las actividades turísticas de
la entidad, es el espacio natural comprendido por las bellas playas
sucrenses. Las playas de Araya son
preferidas para la práctica del windsurf, favorecidas por los constantes
vientos, y han sido establecidas posadas en sus proximidades.
Las aguas termales entre Cariaco y
Casanay también representan un importante espacio turístico y han sido
aprovechadas y acondicionadas como balnearios populares, entre ellos Poza Azul
y Poza Cristal, en las cercanías de Cariaco.
Finalmente, en la región nororiental
hacen vida dos grandes grupos étnicos de los cuales se desprende principalmente
toda esta herencia cultural, los Caribes y los Arawacos.
Referencias
bibliográficas:
Fundación Empresas Polar. (2009) GeoVenezuela, Tomo 5. Caracas,
Venezuela.
Fundación Empresas Polar. (2009) GeoVenezuela, Tomo 6. Caracas,
Venezuela.
Fundación Empresas Polar. (2009) GeoVenezuela, Tomo 7. Caracas,
Venezuela.
Gómez, J. (1982). Historia del estado
Sucre. Caracas: Ediciones de la Presidencia de la República.
Sánchez,
Marisela, Núñez, Douglas, Antecedentes de la cultura popular tradicional o
folklore en Venezuela, 2011. [Fecha de
consulta: 4 de abril de 2017] Disponible en: http://www.redalyc.org/html/737/73718406011/
